Come sfruttare al meglio uno stage nel settore alberghiero
LASCIATI ISPIRARE
Scopri come passare da una posizione entry level alla vetta della scala con le nostre guide pratiche complete e interviste con professionisti del settore che l’hanno già fatto da soli.
Il mondo visionario di Teatro Kitchen & Bar: alta cucina con un’anima circense
Visions, episodio 4: Joan Romans, maître di sala di Teatro Kitchen & Bar, un ristorante la cui parola chiave è felicità
Giacomo Giannotti e l’idea visionaria da cui è nato il bar Paradiso, eletto il migliore al mondo
Visions, episodio 3: Giacomo Giannotti, fondatore di Paradiso, svela come diventare il miglior bar del mondo
Francisco Sanabria, Executive Chef di Rosewood, spiega come lavorare all’estero può accelerare la tua carriera in alta cucina
Intervista con l’Executive Chef Francisco Sanabria sui pro e i contro di lavorare all’estero per uno chef di alta cucina.
Il cofondatore di Pa de Kilo ci parla dell’idea visionaria dietro il suo panificio di successo
Visions, episodio 2: Oswaldo Brito, cofondatore di Pa de Kilo, svela a Hosco i segreti che si celano dietro un vero panificio tradizionale
Un ricordo d’infanzia trasformato in un’idea da 3 stelle Michelin: come nasce Cocina Hermanos Torres
Presentiamo Visions, la nuova serie creata da Hosco, un viaggio alla scoperta delle idee più...
Frasi da ricordare: le migliori citazioni del 2022 su Hosco
Una delle cose che più preferiamo fare noi di Hosco è parlare direttamente con le persone che...
Una poesia per i lavoratori del settore alberghiero
Lavorare nel settore turistico e alberghiero comporta sempre sforzo e sacrificio, in qualunque...
Un caffè e quattro chiacchiere con il barista Fefe Schillagi
Per diventare baristi di eccezionale bravura, la passione per il buon caffè non basta. Se non è...
Bartender di birreria artigianale: i consigli dell’esperto
Trovare il tuo primo lavoro come bartender in una birreria artigianale non è che l’inizio di un...
Per Tommy Hahs, gestore di una birreria artigianale, la birra è come la moda
Quando si tratta di produzione, consumo e passione per la birra artigianale, probabilmente, non...
Il percorso di Matt Boder nel mondo della birra artigianale
Ti piacerebbe sapere come si diventa mastro birraio per mestiere? Il settore turistico e...
Jovanka Tomasevic, event manager: come mettersi in proprio
Jovanka Tomasevic sa che per essere responsabili eventi di successo bisogna lavorare sodo e...