Cómo aprovechar al máximo tus prácticas en la hostelería
INSPIRACIÓN
El sector de la hostelería de lujo está lleno de destacados profesionales dispuestos a contarnos su experiencia. Por eso nos hemos propuesto encontrar estas historias para compartirlas contigo.
La visión de Giacomo Giannotti que ha convertido su bar Paradiso en el mejor del mundo
Visions, episodio 3: Giacomo Giannotti, fundador de Paradiso, desvela cómo convertirse en el mejor bar del mundo.
Francisco Sanabria, Chef Ejecutivo de Rosewood, sobre como acelerar una carrera en alta cocina trabajando en el extranjero
Entrevista al Executive Chef Francisco Sanabria sobre los pros y contras de viajar para un jefe de alta cocina
El co-fundador de Pa de Kilo nos cuenta la visión detrás del éxito de su panadería
Visions, episodio 2: Oswaldo Brito, co-fundador de Pa de Kilo, revela a Hosco los secretos detrás de una verdadera panadería tradicional.
Cómo un recuerdo de infancia se transforma en una idea de 3 estrellas Michelin: la visión detrás de la Cocina Hermanos Torres
Estrenamos Visions, una serie de Hosco, un viaje al descubrimiento de las ideas más innovadoras...
Poema dedicado a los trabajadores de la hostelería
Trabajar en la hostelería siempre supone un duro esfuerzo en cualquier época del año. Pero...
Jovanka Tomasevic, directora de eventos: cómo convertirte en tu propio jefe
Jovanka Tomasevic es consciente de que para ser un gran director de eventos son necesarias muchas...
Mar Ors, directora de Catering en el hotel Arts Barcelona
Trabajar organizando eventos de gran magnitud al más alto nivel es un enorme reto diario. Los...
Entrevista a Denys Courtier, director de ventas y marketing
Denys Courtier es el director regional de ventas y marketing en el hotel La Mamounia en...
«Haz lo que te haga feliz», el consejo de un chef ejecutivo: entrevista a Tommaso Dainotti
Hoy te traemos la historia de un joven que entró en el mundo de la restauración por diversión y...
Kimberly Brock Brown: «Nadie sueña con llegar a ser sous chef»
La prestigiosa chef Kimberly Brock Brown conversa con Hosco sobre su dilatada y apasionante...
Dale vida a tu carrera: 4 empleos llenos de diversión en hostelería
En Hosco estamos convencidos de que nuestra industria es la más apasionante del planeta. Y lo...
6 razones por las que este es el momento ideal para comenzar tu carrera en hostelería
Una carrera en el sector de hostelería y turismo ha sido siempre una forma apasionante de...