Dans cet entretien, Franziska Sanoner du groupe ADLER, nous explique les avantages et les inconvénients de travailler dans des hôtels et des resorts isolés.
CONSEILS DU HAUT
Nous abordons les problèmes les plus urgents pour les jeunes professionnels de l’hôtellerie via des entretiens exclusifs et des entretiens approfondis avec des vétérans expérimentés du secteur. Toutes vos questions difficiles sur l’hôtellerie, répondues par des experts.
Chiara Fenestrelli, du W Milan, explique pourquoi il est bon de faire l’ouverture d’un hôtel
La responsable des RH du W Milan présente les côtés positifs et négatifs de l’ouverture d’un hôtel et explique pourquoi chacun devrait en faire l’expérience.
5 conseils des responsables du recrutement du The Lana à Dubaï
Conseils et astuces sur les entretiens d’embauche provenant des responsables de recrutement du Lana à Dubaï pour décrocher un emploi dans un hôtel de luxe
Pourquoi travailler sur une île paradisiaque avec Valérie Hoppe, directrice de la gestion du personnel et de la culture d’IHG
Valérie Hoppe, directrice de la gestion du personnel et de la culture au Kimpton Seafire Resort & Spa dans les îles Caïmans, nous décrit le quotidien sur une île tropicale.
Comment accéder au poste de directeur général dans les hôtels de luxe les plus raffinés du monde en compagnie de Tim Weiland.
Découvrez le parcours qui a conduit Tim Weiland jusqu’au poste de directeur général de l’Alpina Gstaad et sa philosophie du management hôtelier.
Francisco Sanabria, chef exécutif du Rosewood, explique comment évoluer rapidement dans la haute gastronomie en travaillant à l’étranger
Le chef exécutif Francisco Sanabria nous parle des avantages et des inconvénients des voyages dans la vie d’un chef issu de la haute gastronomie.
Interview de Denys Courtier: Directeur des ventes et marketing
Denys Courtier est le directeur régional des ventes et du marketing de l’hôtel La Mamounia à...
Interview de Tommaso Dainotti, chef exécutif: « Fais ce qui te rend heureux »
Aujourd'hui, nous voulons vous raconter l'histoire d'un jeune homme qui est entré dans le monde...