Vous rencontrez des difficultés pour postuler dans les hôtels de luxe? Vos entretiens n'aboutissent pas? De nombreux autres candidats sont également écartés dès la première entrevue. Seulement 39% d'entre eux parviennent à passer l'entretien final. [1]

Chez Hosco nous voulons vous aider à décrocher un emploi, c'est pourquoi nous avons demandé à deux responsables du recrutement du The Lana Dubaï - un magnifique hôtel cinq étoiles de la Dorchester Collection qui ouvrira bientôt ses portes - de nous faire part de leurs conseils concernant les entretiens d'embauche.

Lisez cet article pour découvrir comment réussir vos entretiens d'embauche dans l'hôtellerie de luxe et impressionner les responsables du recrutement grâce à Edoardo Buffin de Chosal, directeur du service d'étage, et Nicolas Caupain, directeur du département F&B. Ils travaillent actuellement à constituer leurs équipes en vue de l'ouverture de l'hôtel The Lana à l'automne. Edoardo et Nicolas nous parlent également des avantages de travailler à l’hôtel The Lana, de la culture d'entreprise et des conditions nécessaires à votre réussite professionnelle. Préparez-vous à passer l'entretien avec brio grâce à leurs conseils!  

Conseil nº1: Mettre l'accent sur les valeurs de l'entreprise à l'aide d'exemples pertinents 

Edoardo: Lorsque nous recrutons du personnel pour The Lana, nous nous basons sur la vision et les valeurs de la Dorchester Collection pour présélectionner les candidats. En particulier cinq valeurs primordiales: passion, personnalité, respect, travail en équipe et créativité sont évaluées au cours des entretiens. Nous valorisons les candidats qui donnent des exemples conformes aux valeurs de notre marque et à notre philosophie orientée vers le client.

Bien que les compétences soient importantes, nous voulons voir comment vous appliquez ces valeurs dans vos fonctions et dans votre vie quotidienne. Essayez également d'imaginer des scénarios futurs et expliquez-nous ce que vous feriez pour résoudre certaines situations. Cette approche nous aide à comprendre vos principes directeurs.

Conseil nº2: Faire valoir vos compétences exceptionnelles dans le service à la clientèle et votre engagement  

 Nicolas: Avec plus de 13 000 restaurants à Dubaï, la concurrence dans notre secteur est forte. Le niveau de service et de satisfaction des clients peut être un facteur décisif, c'est pourquoi nous recherchons des personnes passionnées, prêtes à offrir un service légendaire. Si vous n'êtes pas passionné, vous ne pourrez pas transmettre votre amour de la gastronomie à vos clients.

Nous demandons également au personnel d'être créatif et de soumettre de nouvelles idées. Toutes les idées ne sont pas toujours réalisables, mais ce n'est pas grave. Elles nous permettent de tirer des enseignements et de continuer à avancer. Les exemples qui témoignent de votre passion, de votre créativité et de votre engagement quotidien sont donc essentiels pour réussir les entretiens.

Conseil nº3: Démontrez une bonne connaissance du profil de la clientèle et de ses attentes.

 Edoardo: Alors que de nombreuses compagnies se basent sur les standards Forbes pour mesurer leur succès ou définir leur niveau de service, nous nous efforçons de répondre aux besoins émotionnels de nos clients.

Pour donner aux candidats une idée du profil de notre clientèle: 41% des milliardaires du monde entier sont des clients de la Dorchester Collection. Ces personnes très fortunées possèdent déjà tout ce qu'ils désir et viennent nous voir pour se faire plaisir, profiter d'un environnement et d'un traitement sophistiqués et avoir le sentiment de contrôler la situation.

Nous aspirons à offrir un service luxueux qui reflète leur mode de vie. Nous répondons aux besoins émotionnels de nos clients, car une bouteille de champagne dans la chambre ne suffit pas. 

Une question pertinente que nous avons tendance à poser lors des entretiens est la suivante: qu'offrez-vous à quelqu'un qui a déjà tout ce qu'il faut? Nous aimons observer comment les candidats se surpassent pour apprendre à connaître nos hôtes et les faire se sentir spéciaux. Il est important de donner des exemples qui mettent en évidence votre souci du détail, vos approches innovantes et votre sensibilité culturelle au cours des entretiens.

Conseil nº4: Montrez vos compétences relationnelles 

Edoardo: Les candidats qui ont le sens du relationnel se distinguent immédiatement. Surprendre un invité en lui offrant un livre de son auteur préféré à son retour est un exemple d'effort supplémentaire pour établir une relation. 

Nous valorisons également les personnes qui ont une bonne capacité à travailler en équipe. Nous sommes une compagnie tournée vers la diversité et notre équipe est composée de personnalités différentes. Certains membres sont plus doués pour dialoguer directement avec les clients, tandis que d'autres ont plus d’aptitude pour gérer efficacement l’ensemble du système.

Quel que soit leur talent, la contribution de chaque employé profite à l'expérience et au parcours des clients. Nous accueillons avec intérêt des personnes issues d'horizons différents, et il n'est pas nécessaire d'avoir une formation en hôtellerie pour réussir au Lana.

Conseil nº5: Expliquez ce qui vous distingue tout en restant authentique 

Nicolas: Bien qu'un CV bien rédigé soit important, nous cherchons à évaluer certaines qualités comme la créativité, le travail en équipe, l'authenticité, la confiance en soi, le potentiel, la capacité à sortir de sa zone de confort, l'intelligence émotionnelle et la faculté à établir un lien émotionnel avec nos clients et nos hôtes. Nous recherchons des candidats qui se surpassent pour que le client se sente bien accueilli et valorisé.

Edoardo: L'authenticité et la volonté d'apprendre me paraissent plus importantes en tant que responsable du recrutement que la recherche de la perfection. Ces qualités contribuent grandement à rendre un candidat attractif, même s'il ne possède pas toutes les compétences énumérées dans la description du poste.

Prêt à mettre en pratique ces conseils d'expert durant les entretiens? Jetez un coup d'œil à la vaste gamme de postes offerts par l'hôtel The Lana sur Hosco dès aujourd'hui!

Travailler à l’hôtel The Lana: Pourquoi les responsables du recrutement pensent que vous allez adorer

 Maintenant que vous avez lu les conseils et astuces pour postuler et décrocher un emploi dans un hôtel de luxe, pourquoi ne pas vous faire une idée de l'intérieur de ce que suppose de travailler au Lana?

Voyez ce que les responsables du recrutement de la compagnie nous livrent sur la culture de l’entreprise, les avantages sociaux, l'aide à la relocalisation et les opportunités de développement professionnel ci-dessous. Qui sait, vous aurez peut-être envie de postuler au Lana et de réorienter votre carrière vers Dubaï! 

Pourquoi choisir de travailler à l’hôtel The Lana?

Nicolas: Choisir de travailler au Lana Dorchester Collection est une décision basée sur plusieurs facteurs déterminants. Tout d'abord, c'est un endroit où l'on se sent véritablement pris en charge et où les valeurs personnelles s'alignent sur celles de l'entreprise. Vous arriverez au travail chaque jour avec un sentiment de fierté, représentant une marque synonyme d'ultra-luxe dans l'industrie hôtelière.

Plus important encore, vous aurez la possibilité d'apporter une contribution significative dès le départ et d'évoluer avec nous, car la compagnie vous donne les moyens de façonner votre propre carrière. L'important, ce sont aussi les personnes avec lesquelles vous travaillez. Au Lana Dorchester Collection, nous nous concentrons sur des initiatives axées sur les valeurs afin de mettre en place un système de soutien interne, en plus d'offrir un salaire et des avantages exceptionnels. 

Comment l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée ainsi que le bien-être des membres des équipes est-t-il préservé au Lana? 

Nicolas: Nous accordons la priorité au bien-être des membres de nos équipes en organisant des activités sur le lieu de travail et en dehors, notamment des célébrations, des initiatives en faveur de la santé mentale, des projets d'engagement communautaire et en accordant des congés payés.

Edoardo: J'ai rejoint la Dorchester Collection en 2019 et j'ai eu le sentiment d'être responsabilisé et soutenu dès le début. Je pense que notre philosophie « We Care » nous guide dans notre démarche pour établir cette culture visant à prendre soin de nos collaborateurs. Cette approche est visible dans l'environnement de travail chaleureux et motivant que nous créons.

Le bien-être de nos collaborateurs nous tient à cœur, comme nous l'avons démontré lors du Covid-19, où nous avons veillé à ce qu'aucun d'entre eux ne soit licencié. Nous sollicitons et écoutons également les idées de nos collaborateurs, et nous leur offrons des logements de qualité, avec piscine, salle de sport et piste d'athlétisme, pour qu'ils puissent se reposer et se ressourcer pendant leurs jours de congé.

Quelles sont les possibilités de développement professionnel et de mobilité interne offertes par The Lana à son personnel? 

Nicolas: La croissance professionnelle n'est pas un processus ponctuel au Lana Dorchester Collection, c'est un voyage continu qui commence dès l'intégration. Nous donnons aux membres de notre équipe les moyens de conduire leur propre évolution professionnelle car nous sommes conscients que chacun apprend différemment et a des objectifs de carrière qui lui sont propres. Notre programme d'intégration, judicieusement appelé « Engagement », est une expérience d'immersion complète de deux jours.

La période d'intégration couvre une série d'aspects essentiels, notamment l'histoire de la Dorchester Collection, un accueil chaleureux de nos nouveaux candidats, une présentation détaillée de notre façon de fonctionner, des jeux de rôle selon divers scénarios et l'initiation à l'intégration spécifique pour chaque département. Cela définit des attentes claires concernant les différents rôles et veille à ce que les nouveaux membres de l'équipe soient bien préparés à leurs responsabilités.

Edoardo: Je suis un exemple des possibilités de mobilité interne offertes par la Dorchester Collection. J'ai eu l'occasion de m'installer à Dubaï et d'aider à renforcer l'équipe du Lana grâce à mes performances et à mon dévouement. J'ai vu de nombreux membres de l'équipe construire leur carrière de la même manière au Dorchester Collection.

La philosophie de la compagnie consiste à accompagner plutôt qu'à fournir toutes les réponses. Nous posons des questions ouvertes qui encouragent tout un chacun à identifier les domaines à améliorer et à se fixer des objectifs réalisables. Chaque membre de l'équipe est responsable de ses propres progrès, car ces objectifs leur tiennent personnellement à cœur.

En outre, nous ne limitons pas le développement de carrière à un bilan annuel; nous l'appelons « votre plan », reflet de votre avenir. Dès le sixième mois, nous discutons des progrès, du retour d'information et des aspirations personnelles concernant leur carrière. À partir de la première année, les membres de notre équipe élaborent leur plan, en combinant leurs objectifs personnels et professionnels.

En tant que responsables, nous collaborons avec eux pour veiller à ce que leurs plans soient réalisables en établissant des échéances claires. Notre histoire est jalonnée de nombreuses promotions internes, ce qui témoigne de notre engagement à aider les membres de notre équipe à atteindre les postes qu'ils souhaitent occuper. Notre philosophie est la suivante: « C'est votre avenir, créons-le ensemble ». 

 De plus, la Dorchester Collection possède sa propre académie, qui fournit des ressources et des formations pour soutenir le parcours de notre équipe vers des postes de supervision, de gestion et de direction. Nous croyons qu'il faut investir massivement dans nos employés, car nous savons que lorsqu'ils s'épanouissent, notre hôtel prospère également.

Comment The Lana soutient-il les candidats qui s'installent à Dubaï? 

Edoardo: Nous mettons tout en œuvre pour assurer le confort et le bien-être de nos employés. Nous nous occupons de tout, du vol initial au traitement des visas en passant par toutes les formalités administratives nécessaires. Notre engagement ne s'arrête pas là. Tous les deux ans, les employés reçoivent une allocation pour visiter leur pays d'origine ou explorer davantage Dubaï. Nous assurons également le transport entre les lieux d'hébergement du personnel et l'hôtel.

Nous sommes également fiers de nos uniformes très élégants, qui reflètent l'excellence de la marque et contribuent à ce que les employés soient fiers de venir travailler. Après six mois, les membres de notre équipe ont la possibilité de séjourner dans l'un de nos hôtels, sur l'ensemble de nos sites. Nous offrons une généreuse réduction de 50% sur la nourriture et les boissons, ce qui leur permet de profiter des expériences culinaires que nous proposons.

En termes de développement professionnel, notre académie propose différents modules, offrant des opportunités de développement des compétences et d'interaction avec des collègues de différents hôtels.  

Nos salaires sont compétitifs et plus élevés que ceux de nombreux hôtels de Dubaï. Ils sont complétés par des frais de service obligatoires, ce qui donne à nos employés la possibilité d'obtenir des rémunérations significatives en fonction de leur dévouement et de leurs performances.

Exceller lors des entretiens au Lana Dorchester Collection: les points clés à retenir

En tant que compagnie d’hôtellerie de luxe, les responsables du recrutement de l’hôtel The Lana valorisent des qualités comme la passion, la créativité, la capacité à travailler en équipe, l'authenticité et l'intelligence émotionnelle chez les candidats. Ils ont partagé les 5 conseils suivants avec les candidats désireux de réussir leurs entretiens d'embauche dans l'hôtellerie de luxe: 

• Mettre l'accent sur les valeurs de l'entreprise à l'aide d'exemples pertinents
• Faire valoir vos compétences exceptionnelles dans le service à la clientèle et votre engagement  
• Démontrez une bonne connaissance du profil de la clientèle et de ses attentes. 
• Montrez vos compétences relationnelles 
• Expliquez ce qui vous distingue tout en restant authentique 

L'engagement de la compagnie en faveur de l'excellence la différencie de ses concurrents: plutôt que de mesurer le succès en fonction des normes du secteur, elle se concentre sur la satisfaction des besoins émotionnels de ses clients.

The Lana favorise le bien-être de ses employés grâce à l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée, à des initiatives liées aux questions de santé mentale et à l'engagement de la communauté. Le salaire compétitif, l'hébergement exceptionnel, l'aide à la relocalisation et les possibilités d'évolution de carrière sont autant d'éléments favorables à une relocalisation pour travailler à Dubaï. 

Rejoindre l’hôtel The Lana, c'est plus que décrocher un emploi; c'est la possibilité de rejoindre une marque synonyme d'ultra-luxe. Cette compagnie permet à ses employés d'avoir un impact significatif et soutient leur développement personnel. 

Êtes-vous prêt à franchir le pas et à évoluer avec eux? Consultez leurs offres d'emploi ici et postulez dès maintenant!

Sources:

[1]https://standout-cv.com/job-interview-statistics#how-many-candidates-reach-final-interview-stage