Hosco ed EHL Graduate School hanno recentemente organizzato una masterclass online dal titolo "Where Luxury Meets Hospitality: The Future of Bespoke Luxury Experience". Il webinar ha visto la partecipazione di esperti del settore, come il Dr. Matthias Fuchs, professore aggiunto di marketing presso EHL e direttore dell'Institute for Customer Experience Management, e Tim Weiland, direttore generale di The Alpina Gstaad.

Leggi questo articolo per scoprire in che modo i marchi di lusso usano l’ospitalità per offrire grandi esperienze ai propri clienti, oltre ai fattori che spingono la crescita esponenziale del mercato dei beni di lusso. Scoprirai anche come trovare lavoro in questa particolare nicchia di mercato. Puoi guardare la registrazione del webinar (in inglese) o continuare a leggere per carpirne i punti salienti.

Andamento del mercato del lusso dal 1995 al 2022

I consumi nel segmento del lusso sono aumentati in modo considerevole e costante. Secondo i dati di Bain & Company (risorsa in inglese), il settore è passato dai 90 milioni di clienti nel 1995 ai 330 milioni nel 2013. Con l’arrivo della pandemia da COVID-19, come la maggior parte dei settori, anche i marchi di lusso hanno subito una battuta d'arresto. Ma la buona notizia è che la ripresa è già avvenuta. Nel 2021, il settore ha registrato vendite per 1,15 bilioni di euro, e nel 2022 ha continuato a crescere a un tasso del 19-21%.

Secondo Matthias, alla base di questa crescita vi sono due fattori chiave:

1. In primo luogo, i marchi di lusso non sono più appannaggio esclusivo delle famiglie ricche da generazioni, ma attirano anche i consumatori più giovani. I cosiddetti nuovi ricchi e gli appartenenti alla Gen Z e della Gen Alpha che sono entrati da poco nel mondo del lavoro gravitano verso esperienze di lusso su misura, ampliando il mercato e i flussi di reddito dei grandi conglomerati. E c'è un'altra buona notizia per questi marchi: considerato che queste nuove generazioni costituiranno la maggior parte della forza lavoro entro il 2030 (risorsa in inglese), Matthias prevede che il settore continuerà a crescere nel prossimo futuro.
2. Con l'attuale alto costo della vita e con i tempi difficili dell'economia, è incredibile che le generazioni più giovani possano permettersi i marchi di lusso. Ma questo porta al secondo fattore che sta alla base della crescita del lusso, il cosiddetto "effetto lipstick". Questa teoria presuppone che, nei periodi di difficoltà economica, i consumatori optino spesso per beni di lusso più economici, come vacanze da sogno o abiti di lusso. Dal momento che i consumatori non possono permettersi lussi di alto livello, come l'acquisto di una casa, preferiscono spendere i propri soldi per i lussi che possono permettersi.

La regione francese delle Alpi Marittime, conosciuta a livello mondiale per il settore dell'ospitalità di lusso, offre un mix accattivante di bellezze naturali e città vivaci. Scopri le opportunità di lavoro disponibili in questa magica destinazione turistica.

Esperienze di lusso su misura: l’ingrediente segreto per continuare a crescere pur rimanendo esclusivi

Tutto ciò che è considerato di lusso deve essere esclusivo e raro. Per le aziende è dunque importante capire come rimanere lussuosi ed essere accessibili solo per un gruppo selezionato di consumatori.

La risposta, secondo Matthias, sta nell’orientarsi verso l'offerta di esperienze straordinari nella propria nicchia di mercato. La logica è chiara: mentre la vendita di più prodotti diluirebbe il patrimonio del marchio, la vendita di esperienze di lusso create su misura per i consumatori può invece rafforzare il marchio.

Tim, da parte sua, osserva che gli investimenti nel settore ricettivo di lusso sono guidati anche dal desiderio dei clienti di vivere grandi esperienze esclusive. Con tanti “falsi lussi" in circolazione, offrire viaggi o attività di svago memorabili consente alle aziende di soddisfare i propri clienti e di migliorare la percezione del marchio.

Alcuni esempi recenti sono:

• Journe: Journe, l'azienda di orologeria indipendente di fascia alta, ha aperto un ristorante da 52 posti nella Rue du Rhône di Ginevra, la via dello shopping più lussuosa della città.
• Louis Vuitton: Louis Vuitton è entrato nel settore della ristorazione con l'apertura di Le Café V e Sugalabo V all'interno del suo nuovo flagship store di Osaka, in Giappone.

Considerando che l'81% dei consumatori della Gen Z preferisce i negozi fisici alla vendita online, Matthias ritiene che l’apertura di ristoranti abbia perfettamente senso per questi marchi del lusso. Lo shopping fisico permette a questo segmento di clienti di staccare la spina dai social media e dal mondo che li circonda.

Tuttavia, i marchi del lusso devono fare i conti con la realtà. Offrire servizi di ospitalità su misura non lascia spazio a errori e la curva di apprendimento può essere piuttosto ripida. Ogni passo falso potrebbe danneggiare l’immagine aziendale, rendendo lo sforzo un'arma a doppio taglio. In questo senso, è utile collaborare con istituti di formazione, come EHL, per rendere il passaggio più agevole e proficuo.

Vuoi arrivare in alto nella gestione alberghiera di lusso? Leggi la nostra intervista esclusiva a Tim Weiland.

Entrare nel settore dell'ospitalità di lusso: 4 cose da sapere

La domanda di ospitalità di lusso non dipende solo dalle collaborazioni e dall'esposizione dei marchi, ma anche dalla disponibilità di forza lavoro. Secondo Matthias, il 37% degli attuali studenti di EHL aspira a lavorare nel settore del lusso. Se stai pensando di entrare nel settore dell'ospitalità di lusso, ecco 4 cose da sapere: 

La tecnologia avrà sicuramente un impatto sul settore

La tecnologia sarà un elemento chiave per offrire esperienze di lusso ai clienti, ed è pertanto essenziale per chi cerca lavoro in questa nicchia rimanere al passo con la curva tecnologica. A rivoluzionare il settore saranno probabilmente l'intelligenza artificiale, il 3D e la realtà virtuale. Ad esempio, la tecnologia consentirà alle aziende del settore alberghiero di offrire un'esperienza omnicanale. La blockchain aiuterà i clienti ad autenticare i prodotti, mentre la realtà virtuale permetterà loro di vedere in anteprima destinazioni ed esperienze di lusso. La familiarità con questi tipi di tecnologia può darti una marcia in più quando cerchi lavoro nel settore alberghiero.

La giusta formazione può prepararti a una carriera nel settore del lusso

Lavorare nel settore del lusso può rappresentare una sfida per i dipendenti del settore alberghiero tradizionale. Una delle sfide principali è la necessità di passare da una clientela ordinaria a una clientela profondamente immersa in una vita lussuosa, dalla scelta del menu alle preferenze per il servizio in camera, passando per altri servizi correlati. La disparità economica tra i dipendenti del settore alberghiero e i clienti può creare situazioni di disagio che influiscono negativamente sull'esperienza generale del cliente. Con la giusta formazione, i lavoratori del settore turistico e crocieristico di lusso possono essere messi in condizione di offrire sempre esperienze eccezionali.

Valuta cosa ti distingue dagli altri quando ti candidi per un lavoro nell'ospitalità di lusso

Matthias consiglia agli studenti di scegliere bene i corsi da frequentare per distinguersi nel mercato del lavoro. I corsi giusti possono fare acquisire familiarità con l'industria del lusso fin dall’inizio e prepararsi a lavorare in questa nicchia. Gli studenti devono anche lavorare a progetti reali con marchi di lusso per acquisire esperienza pratica nel settore. Questo consentirà loro di avere un'idea di ciò che serve per eccellere, oltre che creare reti di contatti con persone che già lavorano nell'industria del lusso. Weiland consiglia ai candidati di avere il giusto atteggiamento, di essere aperti e di mostrare flessibilità culturale.

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In qualità di leader nella formazione nel settore dell'ospitalità, EHL si impegna ad aiutare i datori di lavoro e i dipendenti del settore a fornire valore al mercato del lusso. EHL offre diversi programmi formativi, come brevi seminari sul marketing dei marchi di lusso. La scuola offre anche corsi di laurea e master con specializzazioni nel lusso, nel branding e nella formazione dei dirigenti. Gli studenti possono sviluppare competenze chiave, come la centralità del cliente, per essere in grado di gestire una clientela di fascia alta con sicurezza.

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