Affrontiamo le questioni più urgenti per i giovani professionisti dell’ospitalità attraverso interviste esclusive, interviste approfondite con veterani esperti del settore. Tutte le tue difficili domande sull’ospitalità, risposte da esperti.
Una delle cose che più preferiamo fare noi di Hosco è parlare direttamente con le persone che lavorano nel nostro settore, per coprire le loro storie. Dagli USA al Regno Unito, passando per l’Europa e il Medio Oriente, quest’anno abbiamo intervistato professionisti...
Quando si tratta di produzione, consumo e passione per la birra artigianale, probabilmente, non esiste città al mondo più devota alla causa di Portland, nello Stato americano dell’Oregon. A Portland, la birra è radicata nella cultura cittadina ed è apprezzata da gente...
Ti piacerebbe sapere come si diventa mastro birraio per mestiere? Il settore turistico e alberghiero offre una miriade di percorsi professionali diversi, sempre entusiasmanti e imprevedibili indipendentemente dall’area prescelta. Matt Boder, proprietario e mastro...