Sin embargo, sabemos que en un mundo post-COVID, la conexión humana y las competencias transversales necesarias para construir relaciones duraderas y provechosas con los clientes continuarán siendo el núcleo de la industria. 

¿Cuál es la diferencia entre competencias técnicas y transversales? 

Quizás te hayas hecho esta pregunta alguna vez, especialmente en los últimos años, en los que el término competencias transversales ha obtenido una mayor popularidad e importancia. Así que, ¿cuál es la diferencia entre competencias técnicas y transversales? 

La respuesta la encuentras en tu cv. Echa un vistazo a tus estudios, títulos, formación y piensa en los conocimientos adquiridos que te ayudan a obtener resultados cuantificables. De esta forma podrás identificar tus competencias técnicas. 

Por ejemplo, la gestión de ingresos es una competencia técnica, ya que puedes demostrar los beneficios que has aportado a la empresa con cifras concretas. En este caso, puedes acreditar el conocimiento que obtuviste a través de unos estudios y una formación adecuados. En resumen, las competencias técnicas son medibles y esenciales para realizar una labor profesional que no podrías haber llevado a cabo sin preparación previa.

Por el contrario, las competencias transversales son fortalezas que mencionas en tu cv. Son las competencias a las que haces alusión en una entrevista cuando se te pregunta por tus fortalezas y debilidades, o lo que tus compañeros de trabajo o tu jefe dicen de ti.

Las competencias transversales son habilidades humanas, como la buena comunicación, la multitarea, el liderazgo, la creatividad y la profesionalidad, que te ayudan a establecer mejores relaciones y son útiles a la hora de realizar tareas. Fundamentalmente, las capacidades transversales te ayudan a dar lo mejor de ti y a destacar entre los candidatos con las mismas competencias técnicas que tú. 

Es difícil medir las competencias transversales, aunque no imposible. Son más sencillas de demostrar en la vida real cuando se ponen en práctica. Estas habilidades humanas se obtienen y desarrollan a través de la experiencia y son transferibles a otras labores y a diferentes tareas. 

¿Por qué son importantes las competencias transversales para el sector de hostelería y turismo?

Las capacidades transversales están muy arraigadas en la hostelería y el turismo y son cruciales para ofrecer una experiencia única e inolvidable a los clientes, la cual es necesaria para fomentar su fidelidad y ayudar a que la empresa triunfe. Como hemos mencionado, las capacidades transversales se desarrollan a través de la experiencia. Sin embargo, en el sector de hostelería y turismo, las capacidades transversales se refuerzan y enseñan a través de los estudios y la formación, por lo que los profesionales de la industria son alabados y demandados por muchos otros sectores. 

¿Qué capacidades transversales son necesarias para una carrera de éxito en hostelería?

Basándonos en el nivel de contratación y en los comentarios recibidos de expertos en hostelería y turismo de todo el mundo, el estudio realizado en Hosco identifica ocho capacidades transversales primarias para una carrera de éxito en hostelería y que los seleccionadores de personal esperan encontrar en sus empleados futuros.  

1. Mentalidad de servicio:

No es de extrañar que la mentalidad de servicio se sitúe entre las competencias transversales más importantes en hostelería y turismo. Describe la voluntad de hacer un esfuerzo adicional para lograr que el cliente se sienta especial. Exige una gran capacidad de anticipar las necesidades y los comportamientos de otros y de llevar la iniciativa. 

2. Empuje:

Tener empuje significa que uno se esfuerza continuamente por mejorar, asume la responsabilidad de lograr resultados empresariales y persevera a pesar de los obstáculos. A alguien con empuje no solo le gusta establecer y perseguir objetivos ambiciosos, también logra que los demás se comprometan y los alcancen. 

3. Trabajo en equipo:

Trabajar bien en grupo con otras personas, también denominado trabajo en equipo, es crucial en el ambiente de trabajo actual. Debes demostrar que puedes confiar y colaborar con compañeros de otros departamentos y funciones y compartir responsabilidades. 

4. Agilidad:

Ahora más que nunca, los profesionales de la hostelería  deben adaptarse a cambios rápidos y mostrar agilidad en su entorno laboral. Sentirse cómodo con la ambigüedad, ser receptivo a ideas nuevas y responder con flexibilidad y optimismo a los cambios en el lugar de trabajo son actitudes esenciales para tener éxito.  

5. Inteligencia emocional:

La inteligencia emocional es la capacidad de comprender tus propias emociones y las de los demás, hasta el punto de poder adaptar la forma en que interactúas con ellos para conseguir unos resultados específicos. En particular, esta habilidad te ayuda a relacionarte y a trabajar de forma más efectiva con compañeros con puntos de vista, trayectorias, culturas y países diferentes. 

6. Habilidades de influencia:

El hecho de poseer habilidades de influencia implica que puedes conseguir que otros apoyen un objetivo común y colaboren en su consecución sin forzarlos. Para ello, se necesita una gran capacidad de comunicación y de relaciones interpersonales. Alguien con habilidades de influencia inspira confianza y por lo general sabe mantener relaciones armoniosas con los demás.

7. Resolución de problemas:

Otra consecuencia de los rápidos cambios acaecidos en el sector de hostelería y turismo es tener que enfrentarse a situaciones imprevistas. La resolución de problemas es la capacidad de detectar los problemas y solucionarlos de forma útil y oportuna. Una persona con grandes dotes de resolución de problemas sigue un proceso lógico y es capaz de gestionar problemas difíciles e inesperados.  

8. Atención al detalle:

Como complemento a las habilidades de resolución de problemas, la atención al detalle es la capacidad de percibir pequeñas incoherencias y cambios, siempre buscando formas de mejorar. Alguien con una gran capacidad de atención al detalle se esfuerza por conseguir la exactitud y la perfección.

El hecho de desarrollar estas capacidades transversales te ayudará sin duda a avanzar en tu trayectoria profesional en el sector de hostelería y turismo. Y además, las capacidades transversales pueden convertirse en activos valiosos y en un elemento diferenciador a la hora de cambiar a un nuevo sector.