Travailler dans l'hôtellerie peut être éprouvant, quelle que soit la période de l'année. Mais c'est pendant la période de l'année la plus attendue par de nombreuses personnes - les vacances d'hiver - que les travailleurs du secteur hôtelier deviennent de véritables héros anonymes.
Réservations de familles nombreuses les lendemains de Noël, services intensifs et sophistiqués du réveillon du Nouvel An, repas d'entreprise arrosés, autant de défis que vous surmontez avec aisance à chaque nouvelle vacances. Sans oublier l’éloignement avec votre propre famille et vos amis en cette période de fêtes.
Grâce à vous, les vacances sont un moment privilégié pour beaucoup de personnes et votre travail et vos sacrifices ne sont jamais ignorés.
En cette fin de l'année 2022, l'équipe d’Hosco a voulu vous adresser ces quelques mots, inspirés par votre courage!
Ode aux travailleurs de l'hôtellerie
Levons notre verre à ceux qui tous les jours
sous la tempête ensoleillent notre séjour
Formateur le matin, chef d’orchestre le soir
La route est longue mais pleine d’espoir
A force de sueur et de tant de courage
Désordre et poussières ne sont que mirage
Cuisinier de l’âme, cuisinier du cœur
Chaque jour tu fais notre bonheur
Ton élégance ta grâce et ton sourire
Son toujours à l’honneur pour nous servir
Apéritifs, sex on the beach et digestifs
Redonne le sourire aux moins festifs
Finie journée, le spectacle est terminé
Tu t’autorises enfin un repos bien mérité
Alors levons notre verre à ceux qui tous les jours
sous la tempête ensoleillent notre séjour
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Un geste modeste, mais nous espérons que vous prendrez ce poème comme un petit témoignage de notre gratitude ici à Hosco. Merci pour votre travail acharné - nous vous verrons dans les cuisines, les halls de réception et les salles de restaurant en 2023!
