Cuando pensamos en trabajos que se ejercen en el sector de hostelería y turismo, los primeros que nos vienen a la mente son probablemente los puestos de cara al público. Camareros de restaurante, recepcionistas de hotel, directores de relaciones con los huéspedes… son la cara amable que representa a las empresas de hostelería. Sin embargo, toda empresa necesita profesionales que animen a los clientes a acudir a su establecimiento o a utilizar sus servicios. Y aquí es donde entran en escena los puestos en marketing en la hostelería, de vital importancia en el sector. 

¿Por qué es importante el marketing en el sector de hostelería y turismo?

El marketing eficaz es crucial en todos los sectores y la hostelería no es una excepción. 

Los hoteles tienen que crear su propia identidad y transmitirla al público. Las compañías de cruceros tienen que diferenciarse de sus competidores para que los clientes decidan contratar una travesía con ellas. Las empresas de catering tienen que informar a sus clientes potenciales que sus menús son la mejor opción para la próxima gran celebración.  

Dentro del sector de hostelería y turismo, el marketing es especialmente importante en la restauración. Los restaurantes tienen un índice de fracaso especialmente alto, ya que muchos de ellos tienen problemas para obtener beneficios el primer año. 

No importa lo novedoso que sea el concepto o lo exquisita que esté la comida si no hay clientes que disfruten de la experiencia. Una buena estrategia de marketing puede ayudar a los restaurantes a darse a conocer y atraer a los clientes a su establecimiento. 

Si nos fijamos en un negocio de restauración que funcione bien, tanto si se trata de una cadena de restaurantes como de un bar de tapas de moda, veremos que dedica grandes esfuerzos a crear una sólida imagen de marca y a promocionarse.

¿Cuáles son los diferentes puestos en marketing en el sector de hostelería?

Si te interesa un puesto en marketing dentro del sector de hostelería, verás que existe una amplia variedad de opciones disponibles. Estos puestos son comunes en muchas industrias, pero cada sector tiene sus peculiaridades que influyen en las tareas a realizar. 

Antes de buscar un empleo específico en marketing en la hostelería, es importante conocer los diferentes tipos de marketing utilizados por las empresas para ayudarles a tener éxito.

Marketing digital

El marketing digital es un término general referido a cualquier tipo de marketing realizado a través de Internet. Aunque en un principio se utilizó para referirse a campañas de correo electrónico o a la publicidad digital, en la actualidad este departamento incluye otras funciones como el crecimiento en las redes sociales, la creación de contenidos y la gestión de comunidades. 

El marketing digital es un campo increíblemente amplio, por lo que podrías trabajar en el departamento de gestión de relaciones con clientes (CRM por sus siglas en inglés) de una gran cadena hotelera o como el único gestor de las redes sociales de un nuevo restaurante de moda en tu ciudad. 

Con las habilidades y la experiencia que adquirirás al trabajar en un puesto en marketing digital dentro de la hostelería, podrías incluso independizarte y abrir tu propia agencia de marketing digital especializada en el sector. 

Diseño gráfico

Uno de los puestos en marketing menos reconocidos en la hostelería a pesar de su gran importancia es el de diseñador gráfico. 

Los diseñadores gráficos dejan su huella en todo el sector de hostelería y turismo, tanto de cara al público como internamente. 

Los departamentos de marketing digital del sector de hostelería siempre requieren de herramientas visuales para comunicarse y relacionarse con sus clientes. Por ello necesitan diseñadores gráficos que creen todo tipo de banners para correos electrónicos, anuncios en redes sociales, estrategias de identidad de marca y mucho más.  

Es un puesto de tanta importancia que muchos departamentos disponen de al menos un diseñador gráfico de confianza contratado a tiempo completo. 

Los restaurantes y hoteles también necesitan la ayuda de los diseñadores gráficos para crear logotipos, rótulos, menús y páginas web que transmitan eficazmente y refuercen su marca. Todo el mundo es consciente de que un buen rótulo de restaurante puede llamar tu atención y animarte a entrar en el establecimiento. 

Relaciones públicas

El departamento de relaciones públicas, comúnmente conocido como RR.PP., se ocupa de las relaciones con el público y con la prensa de forma diferente a la publicidad o el marketing tradicionales. 

Los departamentos de RR.PP. son los responsables de generar relaciones y realizar un seguimiento de las oportunidades para fortalecer el perfil público y la imagen de las empresas. 

Trabajar en un puesto de RR.PP. en la hostelería implica realizar determinadas tareas específicas del sector. 

El departamento de RR.PP. de un hotel se ocupa de contactar a huéspedes famosos, como políticos o celebridades, para que se alojen en el hotel y compartan su experiencia en las redes sociales.  

Este es un tipo de publicidad más orgánica que puede llegar a los clientes de forma diferente a como lo hacen otros tipos de marketing. Una valoración positiva puede ser mucho más valiosa para un restaurante nuevo que invertir en anuncios en Google. 

La variedad de puestos en marketing en el sector de hostelería es casi ilimitada. Si te apasiona este sector y te atrae la captación de clientes, ¡echa un vistazo hoy mismo a las ofertas de empleo en marketing en la hostelería disponibles en Hosco!