BACK TO MAIN PAGE FR

< RETOUR À LA PAGE D’ACCUEIL

Quel avenir pour l’emploi dans l’hôtellerie ?

par | CONSEILS CARRIÈRE

Depuis l’an dernier, beaucoup doutent du rétablissement total de l’industrie hôtelière. Étudiants et professionnels se sont peu à peu découragés de chercher des emplois ou de se former dans le secteur, et beaucoup ont même migré vers le secteur de la santé.

Pourtant, des experts affirment que l’emploi hôtelier devrait rebondir avec force dans les prochaines années, en se basant sur la croissance progressive détectée depuis l’été 2020. En fait, ils craignent même un déficit de talents quand le secteur se relèvera, ce qui était déjà le cas avant l’arrivée de la pandémie.  

Si vous vous demandez quelles sont les perspectives d’emploi dans le secteur hôtelier maintenant que 2020 est derrière nous, n’allez pas plus loin. Vous trouverez dans cet article des informations clés sur l’avenir de l’hôtellerie et vous en apprendrez aussi davantage sur les emplois, les tendances et les compétences qui sont les plus demandés dans cette industrie.  

L’industrie hôtelière va-t-elle se relever ?

Alors que les restrictions ne cessent de changer, voire de s’accentuer, nous avons pourtant de bonnes raisons de penser que l’industrie hôtelière va se relever. Notre hypothèse est fondée sur ce que nous avons pu observer au niveau mondial jusqu’à présent, autrement dit : dès que les restrictions sont levées, les gens recommencent à sortir et à voyager. Le renforcement des normes d’hygiène a accru la sensation de sécurité des voyageurs et les bars, hôtels et restaurants se sont donnés les moyens d’implanter rapidement des mesures qui bénéficient aussi bien au personnel qu’aux clients.

D’un autre côté, la campagne de vaccination semble aussi porteuse de promesses pour la récupération du secteur. Ceci étant dit, l’industrie hôtelière (comme beaucoup d’autres secteurs) n’en sortira pas indemne, et événements mixtes, réservations en ligne, déclarations de santé et contrôles de température seront sans doute au rendez-vous des changements. 

Le métier hôtelier est-il toujours un bon plan de carrière ?

Même si l’avenir du secteur hôtelier sera profondément influencé par une multitude de facteurs, il reste définitivement une bonne option de carrière, car l’essence de l’industrie et ses principaux facteurs de motivation ne changeront pas ; par exemple : 

  • Rencontrer des gens de différentes cultures
  • Travailler dans un environnement divers et dynamique
  • Opportunités de voyager 

En choisissant de faire des études dans l’hôtellerie aujourd’hui, vous pouvez mettre à profit les défis que suscite la pandémie pour vous démarquer avec des solutions et des approches innovantes. En même temps, l’éducation hôtelière en 2021 vous donnera accès aux derniers développements et recherches sur les solutions aux crises de cette industrie. Si vous travaillez déjà dans le secteur, vous avez là une grande opportunité de développer votre résilience et vos compétences de leadership. En plus, votre capacité à vous adapter au changement sera un atout supplémentaire dans votre carrière, au même titre que les compétences transférables obtenues durant votre formation.

Une chose est sûre : si vous voulez vous démarquer comme étudiant, professionnel ou demandeur d’emploi dans l’hôtellerie en cette période, vous devrez prendre davantage d’initiatives à l’égard de votre propre formation et développement. Ce qui veut dire aussi que vous aurez besoin de savoir quelles tendances modèlent l’industrie hôtelière, car elles influencent directement les compétences, les professions et l’éducation du secteur.

Quelles sont les perspectives d’emploi dans le secteur hôtelier ?

Selon Michael Stull, vice-président senior du cabinet de recrutement mondial ManpowerGroup North America, les secteurs qui présentent les meilleures perspectives d’emploi sont les loisirs et l’hôtellerie, avec 26 %. Selon Stull, les chiffres sont élevés parce que l’industrie a été durement frappée. Il s’attend à une reprise au cours du premier trimestre en partie grâce aux nouvelles positives concernant les vaccins anti-Covid. Bien que ces pronostics soient dirigés au marché nord-américain, on peut s’attendre à une évolution similaire pour d’autres régions prisées par le secteur de l’hôtellerie et des loisirs. 

Notre propre analyse indique les 10 premiers départements les plus porteurs d’emplois :

  1. Ventes et Marketing
  2. F&B Cuisine
  3. F&B Service
  4. Gestion
  5. Ménage
  6. Réception
  7. Spa & Bien-être
  8. Service Client
  9. Conciergerie
  10. Département Hébergement

Les 8 catégories professionnelles qui ont montré le plus d’activité sur Hosco et qui ont publié dans les 3 derniers mois sont : 

  1. Cuisine
  2. Spa & Bien-être (Conseillère beauté)
  3. Ménage
  4. Service
  5. Relation Clients
  6. Ventes
  7. Barman
  8. Réceptionnistes de nuit

→ Cliquez ici pour avoir les emplois les plus actualisés dans l’hôtellerie à portée de main !

Quels sont les courants qui influencent l’emploi dans l’hôtellerie ? 

Même si beaucoup d’établissements modifient leur modèle d’activité à travers différentes innovations, l’aspect humain et la personnalisation demeurent des facteurs importants dans l’hôtellerie. À cet égard, des fonctions telles que le concierge, le réceptionniste et autre personnel d’accueil sont réinventées pour être adaptées aux progrès technologiques. D’autres incorporeront même de nouvelles responsabilités, au fur et à mesure que les emplois dans l’hôtellerie se diversifient.

La formation hôtelière se fait déjà l’écho de ces changements, dans lesquels l’apprentissage en ligne, à son propre rythme, est devenu de plus en plus populaire. En particulier, les plus importantes écoles hôtelières font état de certains courants prédominants dans les emplois à venir, et notamment :

1. Technologie :

Les futurs emplois dans l’hôtellerie incluront davantage de compétences en gestion d’applications et de problèmes, par rapport aux fonctions traditionnelles. Les hôtels et les complexes hôteliers expérimentaient déjà avec l’intelligence artificielle et la réalité virtuelle pour améliorer leur activité et l’expérience client bien avant 2020. Marriott Hotels par exemple avait implanté le ‘Téléporteur’. 

Hilton avait quant à lui testé le premier robot concierge. Ce courant s’est accéléré pendant la pandémie, à travers les check-in sans contact et les menus avec des codes QR, et cela va probablement continuer.

2. Expériences uniques :

L’individualisation et la création d’expériences mémorables prédomineront. Les touristes ont pris davantage conscience de leurs dépenses à cause de la crise et préfèrent des expériences conçues sur mesure au lieu de vacances « taille unique ».

3. Développement durable :

Des postes comme ‘Analystes en Développement durable’ et ‘Gestionnaires d’actifs’ deviendront très porteurs dans les hôtels et complexes hôteliers en raison de l’intérêt accru porté à la santé environnementale. Les clients chercheront aussi à connecter avec la nature, ce qui à terme ne manquera pas d’augmenter les visiteurs aux monuments nationaux, sites culturels et destinations de proximité.

Quelles sont les compétences nécessaires dans l’industrie hôtelière ?

Les employeurs de l’hôtellerie cherchent un équilibre entre compétences techniques et personnelles pour offrir une expérience client extraordinaire. Les plus importantes compétences dans le domaine technologique seront axées sur le numérique, les données et la communauté, autrement dit :

  • Informatique : les employeurs nécessiteront des compétences en programmation informatique pas seulement pour le développement de sites web et de plateformes d’e-commerce, mais aussi pour pouvoir comprendre et intégrer de nouveaux outils. L’apprentissage et l’utilisation quotidienne de nouveaux systèmes iront en augmentant, notamment avec l’implantation d’applications de suivi pour la communication et le contact avec les clients.

  • Analyse de données: peu importe le département dans lequel vous travaillez, la capacité à collecter et à analyser correctement des données vous aidera à identifier les expériences les plus appréciées des clients pour améliorer la prise de décision.

  • Gestion des médias sociaux : construire des communautés avec les médias sociaux n’a jamais été aussi important, et surtout pour développer une communauté de clients.

  • Marketing numérique : étant donné que les clients préfèrent lire les avis et les recommandations sur les hôtels, complexes hôteliers et restaurants sur les médias sociaux plutôt que sur les sites web officiels des établissements, utiliser le marketing numérique pour les atteindre est vital.

  • Création de contenu : le secteur hôtelier est constamment à la recherche de clients et de leur fidélisation à travers des vidéos et des articles de blog. La maîtrise de la création des contenus n’est donc pas à négliger.  

  • SEO : savoir quels contenus publier contribue à attirer les clients, alors l’amélioration de vos compétences en référencement sera définitivement un atout. 

Découvrez les compétences personnelles les plus demandées par les employeurs dans l’hôtellerie chez futurs employés.

BACK TO MAIN PAGE FR

< RETOUR À LA PAGE D’ACCUEIL

More related content FR

PLUS DE CONTENU DE CE GENRE