Comment tisser des relations professionnelles dans l’hôtellerie

Pour réussir une carrière dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ou dans tout autre secteur, il ne suffit pas d'être compétent ou d'avoir des aptitudes techniques. La capacité à établir et à entretenir des relations et des réseaux professionnels est un facteur devenu déterminant dans l'évolution professionnelle. Savoir identifier des mentors et des parrains efficaces peut vous donner une longueur d'avance dans votre recherche d'emploi ou votre progression professionnelle dans le secteur hôtelier.

Le mentorat et le réseautage étaient le sujet de notre récente masterclass d'une heure en ligne, présentée conjointement par Janet Shaner et José Soriano. Janet est conférencière à l'EHL Hospitality Business School et auteure, tandis que José est cadre supérieur dans le secteur hôtelier au niveau international, avec plus de 28 ans d'expérience dans les hôtels de luxe, les résidences hôtelières et le développement immobilier à usage mixte.

La masterclass vous aidera à comprendre comment le mentorat et le réseautage contribuent à la progression professionnelle, à découvrir à découvrir les principes fondamentaux sous-jacents à la construction de relations solides, et quelles stratégies peuvent vous aider à aborder le mentorat et le réseautage avec davantage de pertinence.

Cet article résume les principaux points à retenir du webinaire. Vous pouvez également regarder l'épisode complet (disponible en anglais uniquement) en cliquant sur le lien ci-dessous.

Un modèle d'apprentissage et de progression développé par le Center for Creative Leadership présuppose que 70 % du développement professionnel provient de l'acceptation de missions qui posent des défis, et que 20 % de l'apprentissage résultent de relations favorisant le développement. Les 10 % restants proviennent des cours et de la formation que reçoit un employé.

Voici pourquoi les relations sont importantes :

Les relations professionnelles vous permettent de faire le lien entre ce que vous apprenez dans les programmes de formation et la manière dont vous appliquez ces enseignements dans le cadre de missions ambitieuses ou extensibles. Selon José, les relations facilitent la transition entre ce que vous apprenez en théorie et en pratique. Les relations impliquent également de recevoir un retour d'information, élément important de la progression professionnelle. 

Typologie des relations professionnelles

Les relations relatives au développement professionnel sont classées en quatre catégories : le mentorat, le parrainage, le coaching et la formation. Voici ce qu'il faut savoir sur chaque type de relation :

1. Le mentorat : un mentor est une personne qui apporte ses conseils et son soutien en partageant son expérience avec un jeune professionnel, un mentoré. Les mentors servent de caisse de résonance aux mentorés en les aidant à relever les défis professionnels qui se présentent à eux. Le mentorat peut également aller dans l'autre sens, lorsque les mentorés fournissent des informations à leurs mentors dans le cadre d'un processus appelé "mentorat inversé".
2. Le parrainage : un parrain est un cadre supérieur d'une organisation qui s'investit activement dans la réussite d'un jeune employé en l'aidant à acquérir une plus grande visibilité au sein de l'organisation. Par exemple, un parrain de carrière partagera avec vous des opportunités et amplifiera vos capacités auprès des décideurs, augmentant ainsi vos chances d'être embauché ou promu.
3. Coaching : dans un cadre professionnel, un coach permet à quelqu'un d'améliorer ses performances ou de corriger un comportement. Selon José, un coach vous oriente dans la bonne direction en vous fournissant des informations précieuses, telles que les lacunes en termes de compétences et d'autres points faibles susceptibles d'entraver la croissance de l'équipe ou de l'individu. 
4. Formateur/guide : un formateur ou un guide est une personne, par     

exemple un collègue, qui enseigne des compétences et partage un retour d'information sur vos besoins de développement et vos compétences.

En résumé, savoir travailler ne suffit pas. Des relations professionnelles solides vous permettent de découvrir les domaines sur lesquels vous devez vous concentrer pour évoluer et vous développer en tant que dirigeant.

Comment établir des relations professionnelles

Savoir où et comment chercher des mentors, des parrains et des coachs peut vous aider à amorcer le processus d’un réseautage fructueux. La bonne nouvelle, c'est que votre réseau de soutien est plus proche que vous ne le pensez.

Selon Janet, les personnes ont tendance à nouer des relations professionnelles avec des individus qui partagent une culture ou des antécédents similaires et avec leur entourage. Vous pouvez également développer un réseau avec les personnes  avec qui vous partagez des activités intenses, telles que le sport ou les cours de formation. La similitude, la proximité et les activités partagées constituent une base solide pour construire des relations.

Selon José, la confiance est un ingrédient essentiel pour parvenir à établir des relations professionnelles fructueuses. Chacun souhaite naturellement nouer des liens professionnels et personnels avec des personnes qui lui inspirent confiance. La confiance permet aux gens de partager leurs expériences et de nouvelles informations, notamment sur les activités d'une organisation.

La construction d'un réseau exige également que l'on soit capable de donner plutôt que de recevoir. Demandez-vous ce que vous apportez à la relation. Adam Grant, dans son livre Give and Take, affirme que les membres de réseaux les plus efficaces sont ceux qui sont prêts à aider les autres. Ils s'engagent dans la relation sans rien attendre, ce qui les conduit à terme à être en position d'influence et à mener des carrières brillantes.

Comment faire preuve d'intentionnalité dans votre démarche de réseautage ?

Pour réussir dans le réseautage, il faut être volontaire et stratégique. Lancez-vous dans le processus avec un objectif clair en tête et prenez des mesures concrètes pour atteindre ces objectifs. Par exemple, si vous souhaitez entrer dans le secteur de l'hôtellerie, analysez votre réseau et voyez si les personnes que vous connaissez sont à même de vous conseiller et de vous soutenir. Faites-vous recommander et utilisez les médias sociaux pour vous rapprocher de vos soutiens potentiels.

Participez à des projets et activités communs susceptibles de vous faire rencontrer les personnes utiles à votre réseau. Par exemple, rejoignez un conseil d'administration, participez à des activités bénévoles ou faites partie d'équipes interfonctionnelles. Vous aurez ainsi l'occasion de travailler directement au contact de tiers et d'identifier les personnes susceptibles de donner une impulsion décisive à votre carrière. De plus, vous faites la démonstration de vos compétences et renforcez votre image de marque auprès des principaux décideurs de l'organisation.

Conseils de mise en réseau pour les (futurs) professionnels de l'hôtellerie et de la restauration

Voici quelques conseils pratiques que vous pouvez mettre en œuvre pour constituer un excellent réseau en vue de votre développement professionnel dans le secteur hôtelier :

• Trouver un mentor ou un parrain : la recherche d'un mentor ou d'un parrain peut s'avérer fastidieuse, en particulier pour les jeunes professionnels. Voici ce qu'il faut savoir : la plupart des gens sont prêts à vous aider, et tout ce que vous avez à faire, c'est de demander. Si vous obtenez une réponse positive, vous pouvez prendre le relais. Dans le cas contraire, vous pouvez faire appel à une autre personne.
• Tirez parti des recommandations : si vous n'arrivez pas à trouver les bonnes personnes pour travailler en réseau, faites-vous recommander par d'autres. Les collègues, les amis, les médias sociaux et les conseillers d'orientation professionnelle peuvent vous fournir des recommandations utiles dans votre démarche de réseautage.

• Démontrez que l'on peut vous faire confiance : selon José, la confiance est le capital émotionnel de toute relation. Faites votre part pour montrer que vous êtes digne de confiance et gagnez celle de vos mentors et de vos parrains. Tenez vos promesses, soyez authentique et faites preuve d'engagement dans vos actions.
• Le travail en réseau prend du temps : instaurer un climat de confiance et une complicité ne se fait pas du jour au lendemain. Ne vous précipitez pas pour faire bouger les choses. Ayez un objectif clair, analysez votre réseau et faites le point sur votre carrière. Tout cela prend du temps.
• Faites preuve de gratitude : exprimez toujours votre gratitude aux personnes que vous rencontrez dans le cadre de votre activité de réseautage. La gratitude donne une impression positive de vous et améliore votre image de marque.
• Le réseautage pour les introvertis : les introvertis peuvent avoir plus de mal à créer et à entretenir des relations professionnelles. Janet et José conseillent aux introvertis d'être plus stratégiques et d'exploiter leurs points forts, tels que leur créativité et leur capacité d'écoute active, pour nouer des relations professionnelles à long terme.
• Soyez vous-même : il est beaucoup plus facile de se constituer un réseau si l'on se présente sous son vrai jour. Les gens préfèrent s'engager avec une version imparfaite de vous-même qu'avec la meilleure version de quelqu'un d'autre.

Le réseautage et la construction de relations professionnelles sont des pratiques en constante évolution. Se tenir informé des bonnes pratiques peut vous aider à rester au top dans le cadre de vos activités de réseautage. Lisez des livres et écoutez des professionnels chevronnés pour garder votre réseau parfaitement huilé.