L’hôtellerie est de retour. Mais comme tout dans cette nouvelle « normalité », rien n’est plus comme avant. 

Pour tous ceux qui cherchent un emploi dans les voyages et le tourisme, il est clair que tout n’est pas simple mais il y a aussi plein d’opportunités – si vous connaissez les règles du jeu. Cette année, comme chaque année, Hosco a rassemblé des informations sur ce que les acteurs de l’industrie hôtelière à travers le monde voient et entendent. 

En mai 2021, nous avons interrogé en profondeur 1.317 talents de l’hôtellerie comme vous, depuis des étudiants jusqu’à des professionnels seniors, sur leur volonté de revenir dans le secteur, leurs intérêts professionnels et leurs motivations lorsqu’ils postulent. 

Nous avons répertorié leurs opinions à la première personne pour pouvoir fournir un aperçu sincère sur ce à quoi il faut s’attendre : de qui embauche et où jusqu’aux raisons pour lesquelles les talents de l’hôtellerie postulent à des emplois, leurs expériences lors des entretiens d’embauche et comment ils se sentent en revenant dans l’industrie des voyages et du tourisme après 18 mois d’interruption. 

Est-ce qu’on s’occupe de vous ?

Après un peu plus d’un an de confinement, fermetures, couvre-feu et jauges, le personnel hôtelier quitte l’industrie des voyages et du tourisme en masse, mais ne cédez pas au découragement. 

Les candidats sont en bien meilleure position pour négocier leur salaire, leurs horaires de travail et leur plan de carrière. 

Malgré la crise monumentale qui a touché le secteur des voyages et du tourisme, 88 % des professionnels de l’hôtellerie souhaitent rester dans l’industrie dans la nouvelle normalité – alors que plus des deux tiers (76 %) ont répondu qu’ils y reviendraient. Mais l’écart se creuse aux extrémités du spectre d’expérience : les professionnels seniors (27 %) et les étudiants actuels en hôtellerie (31 %) sont plus réticents à revenir ou à s’engager dans le secteur. 

Avec la diminution de ces profils de candidatures pour les emplois dans les voyages et le tourisme, vous aurez plus de chances d’obtenir ce que vous voulez si vous savez tirer votre épingle du jeu. 

Preneurs et briseurs de décisions

Alors, qu’est-ce qui pousse les talents de l’hôtellerie à postuler ? Les salaires restent un critère clé pour 17 % des interrogés, mais suivi de très près par l’environnement de travail (15 %), la culture d’entreprise (14 %) et les opportunités de carrière (12 %). 

Si les chercheurs d’emploi privilégient la flexibilité, la transparence et les opportunités de carrière, l’industrie devra répondre à ces besoins pour rallier les meilleurs professionnels. Ce qui met la balle dans le camps des candidats et leur permettra d’envisager et d’exprimer les conditions qui les intéressent et de travailler au maximum de leurs capacités.

Faites confiance, mais vérifiez…

La transformation numérique favorisée par la pandémie a bousculé le processus des candidatures aux emplois dans l’hôtellerie. La réalité virtuelle étant devenue un véritable fourre-tout actuellement, les talents de l’hôtellerie sont passés experts à lire entre les lignes des descriptions de poste. 

Les réseaux professionnels et les plateformes d’emploi numériques spécialisées sont devenus le principal outil pour 75 % des candidats – qui les considèrent 10 fois plus fiables que les réseaux sociaux du type Facebook (7 %). Les réseaux et sites professionnels spécialisés reçoivent l’approbation virtuelle générale. 

En même temps, le message que font passer les entreprises qui s’annoncent à travers ces outils est qu’elles n’ont pas peur des avis ni des commentaires des employés et des candidats, ce qui en dit long sur le type de transparence que vous pouvez en attendre.

Les points épineux du processus de candidature 

Quand on leur demande ce qui les dérange le plus dans le processus de candidature à un emploi dans l’hôtellerie, la majorité (31 %) des professionnels du secteur répond qu’ils détestent se sentir ignorés et ne recevoir aucun retour à leur candidature, alors que 14 % se sentent frustrés s’ils n’ont pas de nouvelles après l’entretien. 

Il est tout à fait normal que vous demandiez à un employeur potentiel de vous donner des nouvelles d’une façon ou d’une autre. Vous avez besoin de connaître leurs avis et les critères qui les ont poussés à écarter votre candidature pour que vous puissiez évoluer, affiner votre approche ou élargir votre recherche. 

Autre point qui fait grincer : le manque de transparence sur les horaires de travail, les conditions et les avantages, ou l’obligation de s’inscrire ou de fournir une infinité de détails à maintes reprises. 

À travers ces conclusions, il y a une opportunité pour les talents de l’hôtellerie d’offrir (poliment) un feed-back proactif aux entreprises dans leur processus de suivi de candidature ou d’entretien et de les aider à améliorer toutes les facettes du processus. 

Préparation, préparation, préparation…

Quand il s’agit de se préparer à un entretien – en ligne ou en présentiel – les chercheurs d’emploi dans l’hôtellerie font appel au numérique. La plupart se rendent sur le site web de l’entreprise (31 %) ou sur ses canaux sociaux (14 %) pour avoir une idée de ce qui les attend. 

Ils cherchent aussi des conseils pour l’entretien spécifique à ce type de poste (13 %), vérifient les références des dirigeants ou des DRH (11 %) et les profils des employés actuels (11 %) – mais 3 % seulement prennent la peine de passer à la vitesse supérieure en contactant réellement les employés. 

Faire des recherches approfondies sur une entreprise en ligne et s’adresser à des sites d’emploi spécialisés réputés dans un secteur spécifique pour obtenir des conseils a deux gros avantages : d’une part vous aider à vous préparer à un entretien, et de l’autre vous montrer que vous ne correspondez pas au profil – ou inversement-  ce qui fera économiser à tout le monde du temps et de nombreux inconvénients.

En un mot

Les choses peuvent évoluer rapidement dans l’industrie hôtelière, mais les chercheurs d’emploi comme vous bénéficient d’une opportunité incroyable d’affirmer leurs besoins, leurs attentes, et même leurs rêves. 

Utilisez les conseils donnés par des professionnels comme vous et embrayez pour votre prochain saut dans votre carrière hôtelière, la tête haute et avec toutes les cartes en main.
Si vous cherchez un nouvel emploi dans l’hôtellerie, Hosco a ce qu’il vous faut. Nous vous proposons des disponibilités dans la plupart des destinations à travers le monde, avec de nouveaux postes qui se libèrent en permanence. N’oubliez pas, vous pouvez paramétrer des alertes pour être sûr d’être le premier sur la liste des postulants quand un nouveau poste dans votre spécialité sera publié.