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Les métiers du marketing dans l’hôtellerie

par | CONSEILS CARRIÈRE

Lorsque l’on pense à un emploi dans le secteur hôtelier, les premiers qui nous viennent à l’esprit sont probablement ceux en contact direct avec la clientèle. Serveurs, réceptionnistes, et responsables du service clientèle sont les visages familiers des compagnies de ce secteur. Cependant, chaque compagnie a besoin de se doter de moyens de communication efficaces pour inciter les clients à venir. C’est précisément sur ce point que les emplois du marketing en hôtellerie se révèlent importants.

Pourquoi le marketing est-il essentiel dans l’industrie hôtelière?

Un marketing efficace est crucial dans tous les secteurs, et l’hôtellerie ne fait pas exception.

Les hôtels doivent se forger une identité propre et la communiquer avec le grand public. Les compagnies de croisière doivent se distinguer de leurs concurrents pour convaincre les clients de réserver un voyage avec elles. Les restaurateurs doivent convaincre que leur cuisine est la meilleure option pour un événement à venir.

Le marketing est particulièrement important dans le département du F&B du secteur hôtelier. Les restaurants ont un taux d’échec notoirement élevé, car beaucoup d’entre eux ne parviennent pas à dégager des bénéfices au cours de leur première année.

Peu importe que le concept soit génial ou que la cuisine soit bonne si personne ne vient la découvrir. Une stratégie marketing astucieuse peut aider les restaurateurs à se faire connaître et à attirer une clientèle en quête de plaisirs gastronomiques.

Si vous observez un restaurant à succès, qu’il s’agisse d’une chaîne ou d’un restaurant de tapas branché, vous noterez qu’il consacre beaucoup d’efforts à la création d’une identité de marque forte et au marketing.

Quels sont les différents types d’emplois en marketing dans l’hôtellerie et la restauration?

Lorsque vous recherchez des emplois en marketing dans le secteur hôtelier, vous verrez une diversité de profils et de titres pour ces fonctions. Ces postes sont communs à de nombreuses industries, mais chaque secteur a des particularités qui déterminent la nature du travail en question.

Avant de rechercher un emploi spécifique en marketing dans l’hôtellerie, il est important de comprendre les différents types de marketing que les entreprises peuvent utiliser afin de mieux prospérer.

Le marketing numérique

Le marketing numérique est un terme général qui désigne tout type de marketing réalisé par le biais d’Internet. Utilisé à l’origine pour désigner les campagnes d’emailing ou de publicité en ligne, ce département comprend désormais des missions telles que la visibilité sur les réseaux sociaux, la création de contenu et la gestion des groupes, pour n’en citer que quelques-unes.

Le marketing numérique est vaste. Vous pourriez travailler dans le département CRM (gestion de la relation client) d’une grande chaîne hôtelière ou être le seul responsable des réseaux sociaux d’un nouveau restaurant branché dans votre ville.

Grâce aux compétences et aux connaissances acquises dans le cadre d’un emploi en marketing numérique du secteur hôtelier, vous pouvez même vous mettre à votre compte et créer votre propre agence de marketing numérique spécialisée dans ce secteur.

Le design graphique

L’un des emplois de marketing les plus méconnus et pourtant incroyablement importants dans l’hôtellerie est celui de graphiste.

Les graphistes sont présents partout dans le secteur de l’hôtellerie, que ce soit en arrière-plan ou de manière plus visible.

Les départements du marketing numérique du secteur hôtelier ont toujours besoin de supports visuels attrayants pour communiquer efficacement avec leurs clients. Ils ont besoin de graphistes pour créer toutes sortes de bannières d’email, d’annonces sur les médias sociaux, de stratégies de communication d’entreprise, et bien plus encore.

Ce rôle est tellement crucial que de nombreux services emploient au moins un graphiste professionnel à plein temps.

Les restaurants et les hôtels ont également besoin de l’aide des graphistes pour créer des logos, des enseignes, des menus et des sites web qui véhiculent ou renforcent efficacement leur identité. Tout le monde sait qu’une enseigne de restaurant bien conçue peut attirer votre attention et vous inciter à vous renseigner.

Les relations publiques

Les relations publiques, nommées plus communément « RP », sont un département lié à la communication avec le public ou la presse d’une manière différente de la publicité ou du marketing traditionnels.

Les départements de relations publiques sont responsables de la mise en place de partenariats et de la recherche d’opportunités pour consolider la visibilité et l’image de l’entreprise.

Un emploi de « RP » dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration implique des activités spécifiques à ce secteur.

Le service des relations publiques d’un hôtel peut consacrer du temps à trouver des clients prestigieux, tels que des politiciens ou des célébrités, pour qu’ils séjournent dans l’établissement et témoignent de leur expérience sur les réseaux sociaux.

Il s’agit d’un modèle de publicité plus organique qui peut toucher les clients d’une manière que d’autres formes de marketing ne peuvent pas faire. Une évaluation positive peut être bien plus efficace pour un nouveau restaurant que de dépenser de l’argent dans des publicités Google.

Le marché des emplois en marketing dans l’hôtellerie est incroyablement vaste. Si le pouvoir de persuasion vous anime et que vous aimez ce secteur, consultez les offres d’emploi en marketing hôtelier disponibles sur Hosco dès maintenant!

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